Sous ce titre, lors du Salon de l’Agriculture 2014, TV Agri a interviewé Gil Rivière-Wekstein, rédacteur en chef de la revue Agriculture et Environnement.
G Rivière-Wekstein, hostile à la formulation du principe de précaution, qu’il estime floue et contradictoire.
Toutefois, il ne demande pas sa suppression, mais sa stricte réduction aux risques irréversibles et, surtout, la mise en place d’une instance publique pour évaluer aussi les bénéfices de toute nouvelle innovation.
