Quelques exemples par l’image de la chimie des plantes. Très pédagogique.
On voit aussi, très clairement, que la toxicité d’une substance n’a rien à voir avec le fait qu’elle soit naturelle ou artificielle.
Tout ceci est à rapprocher de l’argument de la tasse de café, basé sur l’article de référence « neuf idées reçues sur les pesticides » de Bruce Ames, professeur de toxicologie. Voir ici sur ForumPhyto.
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