A l’occasion d’un colloque co-organisé par l’Académie d’Agriculture, Jean-Louis Bernard, Académicien, a dressé une fresque historique de la protection phytosanitaire.
Voir le résumé de son intervention.
Voir le diaporama « L’évolution des substances utilisées pour protéger les cultures. Focus sur les cinquante dernières années. »
JL Bernard détaille les changements profonds des substances actives sur le long terme. On y voit:
– De plus en plus de « chimie imitative », de moins en moins de « synthèse de hasard »
– Le recul régulier des substances minérales
– L’irruption des organismes vivants et des composés
actifs issus du vivant.
– La décroissance des quantités mises en œuvre
– La diversification des substances chimiques, de leurs
modes et de leurs sites d’action
– La réduction marquée de la toxicité aigue moyenne
De nombreux graphiques et tableaux permettent une visualisation de ces évolutions. Par exemple :
Sa présentation vaut la peine d’être explorée par quiconque s’intéresse à la question des « pesticides », de leur utilité et de leur impact sanitaire et environnemental.
Cette intervention de Jean-Louis Bernard s’est déroulé dans le cadre d’un Colloque de l’Académie d’Agriculture et l’EHESP[1] de Rennes.
Lire les résumés des interventions (3.5MO)
Nous conseillons particulièrement la lecture de :
– « Protéger les plantes: enjeux et perspectives en grandes cultures » par Nathalie Verjux, Arvalis Institut du Végétal
– « Évaluation des dangers et des risques des substances actives et des préparations et produits phytopharmaceutiques dans le cadre de la mise sur le marché » par Thierry Mercier, ANSES
Voir également la vidéo de la conclusion de Jean-Louis Rivière, Académicien.
[1] Ecole des hautes études en santé publique
