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On trouve la trace des dégâts des « mauvaises herbes » dans les récoltes dans des temps très anciens. Avant les désherbants de synthèse, les moyens utilisés pour en venir à bout étaient à la fois fatigants, peu respectueux de l’environnement et… peu efficaces. Quelques pages pédagogiques émanant de l’INRA montrent l’importance de la question du désherbage tout au long de…