![](http://www.forumphyto.fr/wp-content/uploads/2013/05/1205lavage_main-134x90.jpg)
Près de 40% des foyers de toxi-infections d’origine alimentaire déclarés en France surviennent dans le cadre familial. Dans ce contexte et avec l’objectif d’établir des messages pertinents, l’ANSES (agence française de sécurité des aliments) a rédigé un questionnaire pour faire un bilan des pratiques des consommateurs français dans leur cuisine. Ce questionnaire HYDOM, anonyme, ne vous prendra que 15…