William Saletan a écrit « Le débat sur les OGM est parfait pour développer son esprit critique » (en français, in English). Il y donne 13 leçons à retenir des erreurs les plus fréquentes des anti-OGM. Ce sont des leçons d’esprit critique, pour ne pas se laisser emporter par des idées fausses. Ces leçons peuvent être appliquées dans de nombreux domaines……
17 août 2015
14 août 2015
Végétable, mensuel professionnel de la filière fruits et légumes, à l’occasion de l’AG de l’UNILET, évoque les défis qui attendent le nouveau président ; Et analyse donc les raisons du « Recul sensible de la production de légumes d’industrie en 2015 » : usages orphelins et interdiction franco-française du bisphénol A (BPA) y ont une place de choix… Certes la consommation « n’est pas…
10 août 2015
Dans « Le danger des OGM n’est pas là où vous croyez », un article long, détaillé mais très clair, William Saletan, journaliste à Slate, traduit par Peggy Sastre, dénonce « la guerre contre les OGM » « truffée d’erreurs, de mensonges, de mauvaise foi et autres falsifications… ». Une guerre qui ressemble, à s’y méprendre, à celle menée par les mêmes organisations contre « les…
28 juil. 2015
Depuis des siècles, les légumes voyagent, les légumes changent. Avec ce livre, on apprendra que la carotte n’est orange que depuis le XVIIè siècle… grâce aux Hollandais, le haricot est nanifié au siècle suivant, de même que le radis pour qu’il puisse pousser sous des châssis… comme aujourd’hui. Les auteurs proposent des éléments de botanique, de génétique, de géographie…
28 juil. 2015
Freddy Dutoit, représentant du VLAM (Office flamand d’agro-marketing) en France, a publié « Depuis quand consommer une côte de porc est-ce devenu un acte citoyen ? » et « Ils ne jouent pas le jeu, monsieur le Ministre » sur Linkedin. Il y fustige « la préférence alimentaire nationale ». A méditer. Pour Freddy Dutoit, « La France refuse de regarder la réalité en face … Le…
20 juil. 2015
Dans cette interview, Guillaume Roth, président de l’UPJ (fabricants des produits pour le jardin), explique son point de vue sur l’impact de l’interdiction des phytos pour les particuliers et les Zones Non Agricoles, prévue pour bientôt par la loi Labbé : pénibilité accrue pour les services espaces verts des villes, difficulté pour les jardins potagers (coût de l’ordre de 400…
10 juil. 2015
En incluant le terme « pommes empoisonnées » dans le titre de son rapport alors que le contenu de son rapport n’évoquait aucune analyse sur les pommes, le Greenpeace français a fait un bon coup de communication. Mais cela pourrait se retourner contre lui. Sous le titre « Pour qu’un titre en prenne pour son grade Ou quand ma pomme empoisonne Greenpeace. »,…
07 juil. 2015
Sous ce titre, Agriculture et Environnement (A&E) démonte cette « baliverne » très commune dans le grand public. La vidéo mériterait d’être accompagnée d’une explication plus complète. Le bio utilise effectivement des pesticides. Tout simplement parce que, comme l’affirme fort justement A&E en conclusion, « une agriculture sans pesticides, ça n’existe pas » Il est de plus précisé dans la vidéo que certains…