Biocoop a gagné une première manche juridique dans sa campagne de dénigrement des produits conventionnels. Le référé intenté par l’interprofession des fruits et légumes a été rejeté. Selon le jugement, « Le consommateur n’ignore rien des risques liés à l’emploi de substances chimiques de synthèse dans l’agriculture dont l’exposition de ses dangers fait l’objet de fréquentes campagnes d’information dans les…
Cet article de Wikiagri porte bien son titre. Il prend de la hauteur et va au fond des questions concrètes, agricoles et politiques. Agricoles : objectif de la retenue d’eau, motivation économique dans une région à l’agriculture fragile, témoignages de producteurs. Politiques : dérive de la démocratie représentative, bataille des systèmes de valeurs (l’écologie tend à l’emporter sur l’économie), tentation de…
Sous ce titre (en français, in English, en español), Christophe Bouchet, sur son blog CulturAgriCulturE, partant des questions posées sur les réseaux sociaux, analyse la réglementation phytosanitaire européenne. Il met en évidence l’absurdité des différences d’autorisations entre les différents Etats Membres, qui amènent des malentendus, exploités par les marchands de peur. Alors que le processus européen d’autorisation d’une substance…
« Nitrates, bons pour la santé : sur le plan médical, le débat est clos ! » : sous ce titre, la Coordination Rurale, syndicat agricole, rend compte d’une conférence du Docteur Gilles Demarque, nutritionniste, organisée à leur initiative. La conférence devait se tenir à l’origine dans un lycée agricole. Le Conseil Régional de la Région Centre l’a interdite considérant…
Fruits et Légumes Frais a mis en ligne de nombreuses vidéos didactiques avec le chef Charles Soussin. Vous y trouverez de nombreuses idées de préparation et de présentation de pomme, melon, mangue, courgette, aubergine, poivron, carotte, pomme de terre…. Voir par exemple : – Réaliser des billes de melon – Emincer une carotte en sifflet – Découper une aubergine en…
Sous ce titre, sur le Huffington Post, Nicolas Bel, spécialiste du jardinage urbain, liste des raisons concrètes, assez loin des utopies bobo-bios habituelles. Les 10 raisons qu’il détaille : – Pour le goût – Pour recycler intelligemment nos déchets – Pour dépolluer la ville – Parce qu’on peut cultiver (presque) partout – Pour accueillir la biodiversité – Pour réguler les…
Sous ce titre, sur Wikiagri.fr, Eddy Fougier fait une analyse détaillée du concept d’agroécologie : histoire, discipline scientifique, mais aussi idéologie utilisée par divers adversaires de l’agriculture industrielle et productiviste, et utilisation dans « la mise au vert » du gouvernement. La discipline scientifique agroécologie est « au carrefour de l’écologie et de l’agronomie ». L’INRA est très active sur le sujet. La version…
« Avons-nous tort d’avoir peur ? » est une des émissions de La grande table (France Culture) a reçu Gérald Bronner, auteur de La Planète des Hommes – Réenchanter le risque. Gérald Bronner s’insurge contre le climat ambiant qui fait de nous des hypocondriaques et des paranoïaques. Il dénonce le précautionnisme et la promotion de « l’heuristique de la peur » initiée par…