Sous ce titre, (Lire l’article en français, in English, en español, italiano, auf deutsch), EUFIC veut « aider les médias, les professionnels de la santé et les enseignants à comprendre comment interpréter et évaluer les résultats des études scientifiques menées dans le domaine de l’alimentation et de la santé. Elle présente un aperçu des informations clés à rechercher et…
Le dossier de liens ci-après a été établi par B Peiffer de la liste hygiène. Il recense de nombreux liens scientifiques et/ou techniques concernant la perception des risques par les consommateurs, en France, en Europe et dans le Monde. Parmi ceux-ci, on pourra retenir : EFSA – Rapports de l’enquête Eurobaromètre 2010 sur la perception des risques dans l’UE EFSA…
Dans ce livre, sous la direction de Sylvie Brunel et de Jean-Robert Pitte, 15 géographes « contestent le catastrophisme qui s’appuie sur les constats et prédictions de certains savants, souvent enfermés dans leur spécialité et refusant d’admettre la réalité de l’évolution de la planète ». Voir note critique sur Bibliosurf.com et émissionvidéo sur France Culture lors de la sortie du livre…
« La planète est malade. L’homme est coupable de l’avoir dévastée. Il doit payer. » Telle est la vulgate répandue aujourd’hui dans le monde occidental. Le souci de l’environnement est légitime : mais le catastrophisme nous transforme en enfants qu’on panique pour mieux les commander. Haine du progrès et de la science, culture de la peur, éloge de la frugalité :…
Confessions d’un démissionnaire de Greenpeace : comment de venir un environnementaliste pertinent (in English) est le titre complet du livre écrit par Patrick Moore. P Moore y explique pourquoi 15 ans après en avoir été le co-fondateur, il a quitté Greenpeace pour promouvoir une approche de l’environnementalisme plus intelligente, s’appuyant sur la science. Pour une description et quelques commentaires…
Dans son livre, P Lemoine, psychiatre, fait le point sur l’effet nocebo, exact contrepoint du bénéfique placebo : « Les médias, les journaux, Internet, la télévision, par le flux d’informations catastrophes qu’ils diffusent, auraient-ils le pouvoir de nous rendre physiquement malades, sans parler de la dépression, de l’insomnie, de l’angoisse, en un mot, du mal-être qu’ils peuvent engendrer ? »…
Nous signalions ce livre dans LesInfos1105 (Consultez le site du livre). Depuis, de nombreux médias présentent ce livre : Le Figaro titre « manger bio présente-t-il vraiment des avantages ? ». Sous le titre « Des pavés dans la mare écologiste », l’AFP associe en quelque sorte F Nicolino, I Gran et G Rivière-Wekstein. Voir aussi article de présentation sur La Dépêche du Midi et interview vidéo de…
Auteur : Michel Leblanc Editeur : Le cherche midi Michel Leblanc, ancien agricutlteur, a rédigé pour ce livre des petites chroniques très courtes mettant en évidence les psychoses, les contradictions et les paradoxes autour de l’alimentation et de l’agriculture. De quoi redonner le moral aux agriculteurs qui se sentiraient complexés de pratiquer une agriculture moderne et qui se doit…