L’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) vient de faire paraître son rapport sur les résidus dans l’alimentation en 2010. Ce rapport montre un bon taux de conformité des aliments. Le taux de conformité aux LMR (Limite Maximum de Résidus) est de 98,4 % pour le programme coordonné par l’UE, et de 97,2 % pour les programmes nationaux,…
Food Safety: Contaminants and Toxins (in English), sous la direction de JPF D’Mello, Collège d’Agriculture d’Edinbourg, examine scientifiquement toutes les catégories de substances toxiques (naturelles ou introduites par l’homme) pouvant être présentes dans l’alimentation : toxines des plantes, des coquillages, bactériennes, mycotoxines, pesticides, Polychlorobiphényls (PCB), dioxines, métaux lourds, etc. L’article sur les résidus de pesticides (p91 à 125), généraliste,…
IPM Net News n°188, bientôt disponible sur Archives IPMNetNews (in English), signale cette initiative de l’agence US pour l’environnement et de l’université d’Oregon : le NPIC (Centre National d’Information sur les Pesticides (in English). Le NPIC fournit une information dense, détaillée et scientifique sur les pesticides. Le centre peut répondre en 170 langues différentes par e-mail ou téléphone…