Sous ce titre, Eric Birlouez, sociologue de l’alimentation, prône la simplicité, l’humanité et la transparence. La naturalité perçue des Fruits et Légumes et le fait que ce sont des végétaux sont des atouts incontestables. Ils ne sont pas suffisants. Le passage sur les pesticides intéressera les lecteurs de ForumPhyto : « Le rapport aux pesticides est un peu le même que…
Agriculteurs de Bretagne est une association qui se pour mission d’« agir pour positiver l’image de l’agriculture bretonne. » Principalement orientée sur l’élevage, elle publie aussi des documents sur les cultures et leur protection. Les lecteurs de ForumPhyto seront particulièrement intéressés par le témoignage de deux producteurs. Loïc Conan est producteur de tomates dans les Côtes d’Armor. Pour…
Une belle idée de cadeau : Sylvie Brunel explore tout de la pomme : La Bible, Newton, la « grosse pomme », Apple, ses origines, ses nombreuse variétés, ses qualités santé, les traitements, … Extrait de la présentation de l’ouvrage par l’éditeur : « Géographe, Sylvie Brunel a voulu démêler le vrai du faux. Elle a parcouru le monde, sillonné les vergers, regardé travailler les…
Sous ce titre, France 24 met en ligne une interview de Daniel Sauvaitre, président de l’ANPP (producteur de pommes et poires). Il y est souligné d’une part l’extrême agressivité de la dernière communication de Biocoop, et d’autre part la nécessité de décisions mesurées concernant l’utilisation des produits phytosanitaires. Daniel Sauvaitre insiste également sur la nécessité de la protection phytosanitaire…
La pomme, le fruit par excellence, son histoire, son universalité, ses vertus, sa fragilité, les symboles qu’elle porte. Cette interview vidéo de Sylvie Brunel, géographe, ponctuée de quelques clips instructifs et distrayants, est une véritable déclaration d’amour. A ne pas manquer.
Sous le titre « Les pesticides, la presse et ma pomme. », Daniel Sauvaitre, président de l’ANPP (producteurs de pommes et poires), répond aux attaques et surtout détaille posément sa conception de l’agriculture, qui ne se résume pas à l’utilisation, mesurée, des produits phytosanitaires. Il montre : – que la protection intégrée n’est pas un vain mot, – que la recherche de…
Sous ce titre, et pour lancer la première table ronde du Forum végétable 2010 consacré au Prix des fruits et légumes et à son élaboration au sein de la filière, Végétable, revue professionnelle, a mis en ligne une vidéo qui met en évidence tout le savoir-faire et toutes les opérations qui permettent à la salade d’être en rayon….
Dans cette vidéo, FARRE, Forum de l’Agriculture Raisonnée et Respectueuse de l’Environnement, présente l’ensemble de ses buts et activités, en particulier communication vers le grand public et formations destinées aux agriculteurs. Bâtie sur un parti pris de mise en scène, à visée de propagande, cette vidéo est néanmoins explicite et sans détour. « Les interrogations de la société, nous les…