Sous ce titre, le CTIFL publie un hors-série de son mensuel LesInfos s’appuyant sur les interventions de la journée biocontrôle de Balandran de décembre 2015. Il s’agit d’un tour d’horizon comprenant : – La revue des programmes de recherche pilotés par le GIS PIClèg et par le GIS Fruits. – La définition du biocontrôle : Macro-organismes, micro-organismes, médiateurs chimiques, substances naturelles…
Notre société est obnubilée par les résidus de pesticides de synthèse. Ils ne sont pourtant présents qu’à des doses toujours inférieures, le plus souvent vraiment très inférieures, à 1/100° de la dose sans effet, dose administrée toute sa vie à l’animal le plus sensible. Or, depuis plus de 20 ans, Bruce Ames, toxicologue universitaire californien, a montré que nous…
Le Ministère du Développement Durable met en ligne « Les insectes pollinisateurs nous en mettent plein la vue ». C’est un recueil de très belles photos et d’explications claires et pédagogiques sur tous les insectes pollinisateurs. Quelques conseils utiles à leur préservation servent de conclusion. Les classiques, les efficaces, les discrets, les rustiques, les fascinants, etc. ; Les hyménoptères (Parmi lesquels bourdons…
Sous ce titre (en français, in English), The Conversation, média d’expertise en ligne, dresse un bilan économique et sanitaire du fruit le plus populaire du monde. La Cavendish, qui représente 47% des bananes cultivées dans le monde et 99% des bananes vendues à l’export, est menacée par deux champignons. Sa parfaite homogénéité génétique est une faiblesse majeure. Déjà dans…
Une belle idée de cadeau : Sylvie Brunel explore tout de la pomme : La Bible, Newton, la « grosse pomme », Apple, ses origines, ses nombreuse variétés, ses qualités santé, les traitements, … Extrait de la présentation de l’ouvrage par l’éditeur : « Géographe, Sylvie Brunel a voulu démêler le vrai du faux. Elle a parcouru le monde, sillonné les vergers, regardé travailler les…
Dans « Pourquoi les fausses sciences gouvernent le monde (et pourquoi il faut y mettre un terme à ce règne) » (en français, in English), Marcel Kuntz, CNRS, part de son observation de la « dégradation du niveau de l’information scientifique » : Depuis quelques années, « les scientifiques n’ont pas cessé d’être sous le feu de ce trinôme inséparable: les activistes voulant en découdre…
Dans « De l’incohérence à l’âge du stupide : le cas de l’acrylamide (in English) », David Zaruk, The Risk Monger, prend l’acrylamide comme exemple de peurs inutilement entretenues par des ONG en quête de donations. L’équation-clef des ONG marchandes de peurs : « Produit chimique » + « cancer » = « opportunité de gains ». David Zaruk nous invite à prendre un peu de recul. L’acrylamide est…
Le débat entre bio et bio, entendre : entre bio « industriel » et bio « historique », est à la fois technique, économique, politique et idéologique. Il s’annonce chaud. Des changements en profondeur sont en cours. La survie des organisations liées au bio « historique » est en jeu. Dans « Un agriculteur bio, passionné et réaliste, défend les hybrides », nous avons déjà mentionné un débat…