Bonnes pratiques Pour aller plus loin

Bruce Ames est un toxicologue américain, mondialement réputé et reconnu sur la question des composés cancérogènes. Il est l’inventeur de l’argument « de la tasse de café » : en une seule tasse de café,  on absorbe plus de composés naturels et toxiques, cancérogènes, mutagènes que tout ce que notre alimentation nous fournit en un an en résidus de pesticides. Le souci de notre société à propos des résidus est donc, selon lui, très grandement surestimé. Son argument, publié dans La Recherche en octobre 1999, est principalement basé sur le fait que 9 idées reçues, largement répandues dans le grand public,…

Cet article approfondit l’article Bonnes Pratiques/Pour Débuter/ la protection intégrée (1) La « Protection Intégrée » des cultures a de nombreuses définitions, ce qui induit des incompréhensions entre les parties intéressées à la question phytosanitaire. Plusieurs concepts ont une définition proche. Quelques précisions sont nécessaires La lutte biologique L’OILB (OIBC in english) (Organisation Internationale de Lutte biologique) est l’organisation internationale, regroupant essentiellement des chercheurs, qui développe, anime et promeut les moyens de lutte biologique contre les ravageurs. Les moyens biologiques de lutte contre les ravageurs comprennent l’utilisation d’auxiliaires biologiques (prédateurs de parasites, etc.), le…