S’appuyant sur un article scientifique paru dans le Journal of Clinical Virology (Volume 55, Issue 4, December 2012) (in English), un communiqué de l’INSERM (institut national de la santé et de la recherche médicale), « des virus dans les cigarettes », signale que le virus de la mosaïque du tabac est retrouvé dans la salive de certains fumeurs. Et s’interroge : y-a-t-il…
Sous ce titre, le Collectif Sauvons les Fruits et Légumes de France (CSLFLF) lance un cri d’alarme. La suppression de médicaments de protection des cultures et la sur-réglementation environnementale accentuent le déclin de la production de fruits et légumes. Le CSLFLF donne quelques exemples : Faute de solutions techniques et de molécules efficaces, on constate un développement des maladies…
Signalé par M Kuntz, CNRS, cet article sur Agoravox mérite le détour. L’auteur, « henrymarx », y analyse les raisons de la fascination du public, de notre fascination, pour l’expert de plateau télé, surtout s’il est défaitiste ou alarmiste. Extraits : « A l’heure où de nombreux scandales émergent via des lanceurs d’alerte dans des domaines aussi proches de nous que l’alimentation,…
Après son vote au Sénat, le 21 novembre, la proposition de loi sur l’expertise en matière de santé et d’environnement et la protection des lanceurs d’alerte a été adoptée à l’Assemblée, le 31 janvier, en première lecture. A priori, protéger les lanceurs d’alerte semble positif. En fait, le débat qui a précédé a conduit les parlementaires à se…
Le 15 janvier 2013, FARRE (Forum de l’Agriculture Raisonnée et respectueuse de l’Environnement) organisait un colloque « La science : alliée ou ennemie de l’agriculture ». La synthèse du colloque est maintenant disponible sur leur site. Les interventions : Ouverture par Christophe Grison, président de FARRE Science et technologie : entre doute et espoir, Luc Ferry, Philosophe. Il a insisté…
L’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) a publié récemment un rapport avançant que, dans certaines conditions et certaines cultures, les enrobages de semences à base de trois néo-nicotinoïdes présente un risque possible pour les abeilles. Voir communiqué de presse de l’EFSA. La Commission Européenne propose un moratoire de certains de leurs usages pendant 2 ans. Immédiatement, des…
Le titre exact de cet article en anglais du « Réseau Mère Nature » (Mother Nature Network, USA) est « Is organic food worth the cost? », autrement dit « la nourriture bio vaut-elle le coût ? » (in English). En fait, l’article fait un tour complet de la production bio aux USA : histoire, règlementation, caractéristiques agronomiques, critiques positives et négatives, et…
Dans cette interview à la Nouvelle République, Madeleine Ferrières, historienne, résume en quelque sorte le thème central de son livre L’histoire des peurs alimentaires paru au Seuil en 2002 (et dans la collection de poche Points en 2008) Elle bat en brèche une idée reçue très commune, en particulier lors des crises alimentaires récentes (vache folle,…) : « C’est…