Sous le titre « Affaire risquée. La psychologie peut nous en apprendre sur pourquoi beaucoup de gens ont peur des OGM » (in English), Cosmos, revue anglophone (USA et Australie) de pédagogie scientifique, nous en dit tout autant sur tous les sujets à enjeux sociétaux où il est question de risque. Il montre en quoi et pourquoi les arguments « rationnels » sont…
Dans Ils ont perdu la raison, aux Editions Laffont, Jean de Kervasdoué lutte contre la confusion de la pensée qui s’est installée en France. Pour lui, « La gauche française a longtemps cru au progrès. Sans en ignorer les dangers, elle savait que la recherche scientifique et technique était la dernière frontière de l’aventure humaine. Cette foi disparaît. Pour la droite,…
Sous ce titre (in English), Toxicology Letters publie un article scientifique d’universitaires français, américains et allemands. Les principaux points abordés et discutés par cet article sont : – Les définitions internationales des perturbateurs endocriniens (PEs) – L’association des PEs avec le cancer du sein ou le syndrome d’anomalies de développement des testicules – Le rôle essentiel de la notion de…
Sous le titre « L’innovation vue par la société », l’Union Françaises des Semenciers (UFS) a mis en ligne l’intervention de Gérald Bronner, sociologue, dans le cadre d’une table ronde sur l’innovation qu’elle organisait. G Bronner explique d’une part les « biais cognitifs » auxquels nous sommes tous sujets : surestimation des faibles probabilités, surévaluation des risques et sous-évaluation des bénéfices, etc. Tout ceci…
« Alimentation et agriculture biologiques: faits scientifiques et perceptions des consommateurs » (en français, in English, en español) est un dossier élaboré par EUFIC. Ce dossier s’appuie sur de nombreuses références universitaires et est particulièrement complet : réglementation, valeur nutritionnelle, sécurité alimentaire (au sens sécurité des aliments), qualités organoleptiques, questions environnementales, etc. Dans ce dossier, EUFIC veut rester sur le terrain des…
« Guerre et paix dans le potager » est une vidéo documentaire pleine d’inventivité et d’humour, qui montre bien les ennemis des cultures dans le jardin. Avec de très belles images du petit monde des insectes et autres petites bêtes. Contre les limaces, pucerons, mulots, chenilles, doryphores et autres, les recettes dispensées ne peuvent être appliquées, pour la plupart,…
Sous le titre « La société de l’information a-t-elle noyé notre esprit critique ? » France Culture a consacré un de ses matins au sociologue Gérald Bronner, professeur de sociologie à l’Université de Paris-Diderot, dont le livre La démocratie des crédules vient d’être publié aux PUF (Presses Universitaires de France). On peut également écouter une interview plus courte sur…
La revue NutraNews a publié, en mai 2010, un « Entretien avec le Dr Bruce Ames, PhD ». « En résumé, le Dr Ames suggère qu’un mécanisme de triage s’est développé au cours de l’évolution, en réaction à des déficiences intermittentes en micronutriments, de telle sorte que des micronutriments raréfiés sont conservés préférentiellement pour des fonctions indispensables pour la santé à…