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L’EFSA (Agence Européenne de Sécurité des Aliments) vient de publier son rapport annuel portant sur l’année 2011 sur les résidus de pesticides dans l’alimentation. Il met en évidence une nouvelle baisse des non-conformités concernant les LMR. Dans le programme coordonné à l’échelle européenne et portant sur 12 000 échantillons, 98,1% des échantillons alimentaires analysés étaient conformes aux limites légales. 97.5%…